Gå amok i meloner

Sluk tørsten, og få et skud vitaminer i sommervarmen. Spis løs af de søde kaloriefattige meloner!

11. juli 2014 af Gitte Høj

Trænger du til noget sødt og læskende, uden at det rimer på alt for mange kalorier (fordi
ekstra kalorier kan være svære at brænde af i sommervarmen, hvis du er dasetypen) er det
oplagte bud nogle gode meloner.

Gode meloner er søde og faste, og lige nu er de i sæson i lande, der ikke er så langt væk fra os. Det betyder, at melonerne rent faktisk er fine og friske, når de lander i butikkerne. Så selv om meloner desværre ikke dyrkes herhjemme, er det altså muligt at svælge i et herligt udvalg af
meloner.

Du ved, hvordan en melon skal smage, når den er helt perfekt, og samtidig kan det godt være
lidt svært at udvælge netop den melon, som du står og kigger efter. Den med den bedste
konsistens og smag. Derfor er det som altid en god idé at medbringe alle sanser, når du
handler ind. Det bedste råd er det samme som for alle andre frugter og bær - de skal dufte af
dét, de er! Når melonerne er modne, er du ikke i tvivl. Duften er sødlig, og den vejer faktisk
også godt til i forhold til sin størrelse.

Er du på jagt efter en vandmelon, skal du ydermere slå ørerne ud og lytte til den, samtidig
med at du giver den et bank på skallen med let hånd. Tonen er lidt hul. Går du efter andre
meloner som for eksempel galiamelon og cantaloupe (der sammen med honningmelon er en
del af den melonfamilie, som kaldes for sukkermeloner!) kan du med et par fingre trykke der,
hvor stilken har siddet. Her er den modne melon lidt blød.

Når du er kommet hjem med de meloner, du drømmer om, er mulighederne nærmest
uendelige. Meloner kan spises, som de er. Eller de kan bruges som en del af din morgenmad,
et mellemmåltid, din frokostsalat eller spille hovedrollen i din dessert. Du kan mikse med
alt, hvad dit sunde hjerte begærer af yoghurt, mysli, kerner, nødder, ost, fisk og kød. Gode
meloner kan det hele.

Det sunde er, at de samtidig kan slukke din tørst, for fælles for alle meloner er deres helt
enorme væskeindhold. Det er jo smart i de varme sommerdage, hvor et vigtigt punkt på dit
sommerprogram netop er at hælde masser af væske indenbords. At du samtidig får tilført
et skud vitaminer som for eksempel C-vitamin, lidt mineraler og kostfibre trækker jo ikke
ligefrem ned.

Vælger du tillige en variant af sukkermelonerne, kan du også lukke munden på din sukkergris,
for en moden melon smager nærmest som slik og er derfor altid god at supplere slikskålen
med, når du gerne vil holde snor i din talje. Og ja, du kan spise løs i det omfang, du orker, for
meloner er lykkeligvis meget kaloriefattige. Så. Alt i alt er der intet til hinder for, at du går amok i meloner.

Seneste

Måske er du interesseret i...