soltørrede tomater sammen med salat
Tomater indeholder både jern og C-­vitamin. Her er en skålfuld af de soltørrede.© Getty Images

10 madvarer med meget jern i

Der er flere nemme måder at sørge for at få jern nok. Se her, hvad du med fordel kan spise lidt mere af, og tjek, hvad du ikke skal drikke til.

22. marts 2023 af Jeanette Linder

Jern er et livsvigtigt mineral, som sørger for, at du kan få transporteret dit blod og dermed ilt rundt til dine muskler. 

Og C-vitamin hjælper dig med at optage jern, så du kan med fordel spise de jernholdige sager på listen her sammen med en masse frugt og grønt. 

Lad dog være med at drikke kaffe og te til dine måltider, da det til gengæld hæmmer optagelsen af jern.

Velbekomme: 


10 madvarer med meget jern 

pr. 100 gram


SVINELEVER: 13 MG 

BIRKES: 9 MG 

KYLLINGELEVER: 9 MG 

SOLTØRREDE TOMATER: 9 MG 

HØRFRØ: 9 MG 

MUSLINGER: 8 MG 

CHIAFRØ: 7 MG 

LINSER: 7 MG 

CASHEWNØDDER: 6 MG 


Artiklen er tidligere bragt i Magasinet Liv i marts 2023. 

Du vil (garanteret) også kunne lide