Intet er mere irriterende end en dårlig nattesøvn eller søvnløshed, og beviserne for at søvn er vigtigt for helbredet er større end nogensinde.
Forskning tyder på, at du godt kan opgive den gamle metode med at tælle får, men i stedet overveje hvilke fødevarer du spiser inden sengetid. Det er nemlig bevist, at visse fødevarer hjælper til en bedre nattesøvn.
Hvad skal jeg spise inden sengetid?
Forskere har undersøgt, hvordan de fødevarer og drikke, vi indtager i timerne inden sengetid, påvirker den tid, det tager at falde i søvn. Og undersøgelsen konkluderer, at fødevarer med et højt glykæmisk indeks er bedre at falde i søvn på end fødevarer med et lavt glykæmisk indeks.
Årsagen er, at de højglykæmiske fødevarers indhold af kulhydrater øger blodets mængde af stoffet tryptofan, der gør dig søvnig. Glykæmisk indeks er en måde at kategorisere fødevarer på, alt efter hvordan de påvirker blodsukkeret.
I gennemsnit faldt testpersonerne 8,5 minutter hurtigere i søvn på høj GI-mad. Men der var forskelle på op til 30 minutter.
