Bland rasp og ost. Krydr kyllingefileterne med salt, og vend dem først i sammenpisket æg og så i rasp-oste-blandingen.
Læg kyllingefilleterne på en bradepande med bagepapir, og steg dem i ovnen ca. 15 minutter.
Skyl bønnerne i koldt vand. Bland dem med tomater, grofthakket basilikum, olie og salt. Kom salsaen i små ovnfaste fade i ovnen samtidig med kyllingen. Du kan også vælge at servere salsaen kold.
Servér med et godt brød og måske en grøn salat til.
TIP!
Kommer du forbi et asiatisk supermarked, så køb pankorasp, og prøv det i stedet for almindelig rasp. Det giver en lettere, fyldigere og sprødere panering – ligesom på de crispy, panerede rejer i sushiruller.
Artiklen blev første gang bragt i Magasinet Liv nummer 59.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
