Marineret sesamlaks med chili-hot yoghurt-mayonnaise
Byd på en asiatisk menu med sesamlaks og hjemmelavet mayo, der er let at lave til mange gæster. Få opskriften lige her
1. april 2017
af
Gunilla Von Heland
Marineret sesam laks
30 min. + 2 timer marineringstid + 25 min. i ovnen
10 personer
INGREDIENSER
2 kg laksefilet uden skind og ben
Marinade
2 dl soya
1 1⁄2 dl ahornsirup
1 dl hvidvinseddike 2 spsk sesamolie
Topping
1⁄2 dl ristede sesamfrø
FREMGANGSMÅDE
Mariande: Bland soya, sirup, eddike og sesamolie i en gryde. Kog det op, og lad simre 5 minutter. Stil til afkøling.
Læg laksen i en frysepose, hæld marinaden ved, og lad laksen marinere på køl 2 timer. Vend med jævne mellemrum, så marinaden fordeles.
Tænd ovnen på 150 grader. Læg laksen på et stort ildfast fad med bagepapir. Hæld resten af marinaden over, strø med ristede sesamfrø, og bag laksen midt i ovnen ca. 25 minutter.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
