En anelse salt i smuldrelåget bryder smagen så fint – og brunet smør tilfører så dejlig en nøddesmag
8. august 2020
af
Cecilia Lundin
Tid: 15 min. + 30 min. ovntid
Opskriften giver til: 6-8 personer
Du skal bruge
500 g jordbær
1/2 dl sukker
1 spsk kartoffelmel
Smuldrelåg:
150 g smør
1 1/2 dl sukker
2 dl kokosmasse
2 dl hvedemel
2 knsp salt
Tilbehør:
vaniljeis
Sådan gør du
Stil ovnen på 200 grader. Skyl og rens jordbærrene, og del dem i to. Bland jordbærrene med sukker og kartoffelmel, og fordel i en tærte- eller kageform.
Smuldrelåg: Brun smørret i en gryde. Tag gryden af blusset, og tilsæt sukker, kokosmasse, mel og salt. Rør det hurtigt sammen til en smuldredej, som du fordeler over jordbærrene.
Bag kagen midt i ovnen ca. 30 minutter, til smuldrelåget er gyldent. Lad kagen afkøle lidt.
Og servér så lun med vaniljeis til.
Tip!
Vil du fryse dine jordbær, kan de fryses løst og derefter pakkes i fryseposer eller frysebokse. De kan også skives og fryses i sukkerlage.
Opskriften er tidligere bragt i Magasinet Liv d. 4. juni 2020.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
