Til: 4 personerDet skal du bruge: 600 g wienerpølse2 spsk smør1 stk løg1 stk rød peberfrugt1 knivspids friskkværnet peber1/2 tsk salt 1/2 tsk timian 2 knivspids stødt spidskommen1/2 tsk chilipulver2 tsk røget paprika 2 spsk tomatpuré1 ds hakkede tomater1 dl piskefløde2 spsk hakket purløg Tilbehør: 3 dl ris Sådan gør du: Kog ris efter anvisning på pakken.Skær pølsen i strimler. Pil løget, og hak det fint. Rens peberfrugten, og skær i tern.Steg pølsestrimlerne i smør på en stegepande, til de tager farve. Tilsæt løg, peberfrugt og krydderier, og steg, til løgene er klare.Tilsæt tomatpuré, og lad det stege med ca. 1 min. Tilsæt hakkede tomater og 1 dl. vand.Lad simre uden låg, ca. 10 min. Krydr med salt og peber.Tilsæt fløden, og lad det simre yderligere ca. 10 min.Drys med finthakket purløg, og server med kogte ris.
