Julemedisteren er mere krydret end en almindelig medister og smager dejligt med rødkålsslaw og sennep til. Køb pølsen hos en slagter, eller find en økologisk i supermarkedet.
Rør dressingen sammen. Snit grøntsagerne fint. Bland dressing og grøntsager ved serveringen, og smag salaten til – den skal være syrlig.
Steg medisterpølsen i lidt smør/olie på begge sider ved lav varme i 20 minutter i alt, eller brun den på en pande på begge sider, og steg den færdig i ovnen i ca. 15-20 minutter ved 175 grader (ikke varmluft).
Skær medisteren i mindre stykker, og anret pølser og slaw sammen på et fad eller hver for sig. Servér sennep til.
Tip! Vil du have retten mere klassisk, kan du sagtens bruge almindelige brunchpølser.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
