© Creativecommons.org

Et genialt trick: Tryl sødmen frem i den umodne ananas

Operation lynmodning af ananas! Vi har fundet et trick, der virker!

14. juli 2016 af Mette Nexmand / idenyt.dk

Operation lynmodning af ananas!

I det øjeblik en ananas plukkes, modner den ikke naturligt længere. Hvis den snuppes en anelse for tidligt, kan du risikere at få en hvidlig og tør frugt med hjem fra supermarkedet.

Det er nærmest umuligt at se på en ananas, om den er sød eller sur.

Men det er der råd for. På madsitet 52 Food har vi fundet dette tip, som i den grad kan anbefales – under alle omstændigheder er det et forsøg, som er bedre end at smide ananassen ud.

Sådan gør du:

Skær toppen af frugten

Placér ananassen på en tallerken med snitfladen nedad

Dæk den med stanniol eller film og lad den stå i køleskabet i 2-3 dage

Ananassen får ekstra sødme, fordi den modne del trænger ud i resten af frugten, når toppen skæres af. Processen tager dog de nævnte 2-3 dage.

Seneste

Måske er du interesseret i...