Efter en lang sommer med Aperol og rosé er det velkomment med en ny drink. Din nye sensommerdrink hedder rønnebærvodka.
25. august 2023
af
Lise Eisenman
Er rønnebærrene for sure – eller svære at finde – så prøv med havtorn. For begge gælder, at (natte)frost gør bærrene sødere, og det vil kunne smages i din vodka/snaps. Du kan snyde dig til det ved at fryse bærrene nogle dage, før du brygger på dem
DET SKAL DU BRUGE: 3 dl rønnebær eller havtorn 1 flaske vodka (750 ml) evt. lidt honning
SÅDAN GØR DU: 1. Rens og skyl rønnebærrene. Frys dem ned i 2-3 dage, hvis de ikke har fået nattefrost. 2. Hæld bærrene i en stor glasbeholder eller -flaske. Hæld vodkaen over. Stil på køl i en uges tid. Når du synes, vodkaen har trukket nok smag, så si bærrene fra. 3. Servér med tonic og is.
Opskriften er bragt i Magasinet Liv i august, 2023.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
