Sommerskål i rosa mocktail med rødbedejuice og ingefær
En mocktail er en drink, der efteraber en cocktail. Som smager lige så godt, men er uden alkohol. Og denne er både frisk, sød og sprudlende! Du kan også servere den med anden tonic
11. august 2020
af
Gunilla von Heland og Cecilia Lundin
Tid: 5 min.
Opskriften giver til: 2 glas
Du skal bruge
1 dl vand
1/2 dl strøsukker
5 cm fintskivet ingefær
1 dl rødebedejuice med citron og/eller æble
2 spsk friskpresset citron
isterninger
2 1/2 dl tonic med rosensmag, fx Fentimans Rose Lemonade
usprøjtede rosenblade
Sådan gør du
Kog en sukkerlage med vand, sukker og ingefær. Lad lagen stå ca. 10 minutter og køle af. Si derefter ingefæren fra.
Bland rødbedejuice og citronsaft med lagen. Fyld glassene med is. Hæld lagen over, så glasset er ca. halvt fyldt. Og fyld så op med tonic.
Opskriften er tidligere bragt i Magasinet Liv d. 2. juli 2020.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
