Sådan laver du nemt din egen julegin – og en G&T med julesmag

Alt efter styrke er her til omkring 10 drinks. Vælg en smagsneutral gin som grundginen, for eksempel Gordons London Dry.

Tid: 5 min. + trækketid

Til: ca. 50 cl

Du skal bruge: 

• 50 cl gin
• 3 kanelstænger

Sådan laver du julegin: 

1. Lad kanelstængerne trække i ginen 1/2–1 time, afhængigt af hvor stærk kanelsmag du ønsker. Smag på blandingen undervejs, den kan hurtigt blive bitter.
2. Fjern kanelstængerne, og si ginen over på en pæn flaske. 

Sådan laver du en G&T med julesmag: 

1. Fyld et ballonglas eller et longdrinkglas med isterninger.
2. Hæld 5 cl julegin og 12-15 cl tonic i glasset. Tilsæt 1 stjerneanis, 1-2 skiver frisk ingefær og 1-2 hele kardemommekapsler i glasset, og rør.

Opskriften er tidligere bragt i Magasinet Liv 12. november 2020.