Alt efter styrke er her til omkring 10 drinks. Vælg en smagsneutral gin som grundginen, for eksempel Gordons London Dry.
Tid: 5 min. + trækketid
Til: ca. 50 cl
Du skal bruge:
- 50 cl gin
- 3 kanelstænger
Sådan laver du julegin:
- Lad kanelstængerne trække i ginen 1/2–1 time, afhængigt af hvor stærk kanelsmag du ønsker. Smag på blandingen undervejs, den kan hurtigt blive bitter.
- Fjern kanelstængerne, og si ginen over på en pæn flaske.
Sådan laver du en G&T med julesmag:
- Fyld et ballonglas eller et longdrinkglas med isterninger.
- Hæld 5 cl julegin og 12-15 cl tonic i glasset. Tilsæt 1 stjerneanis, 1-2 skiver frisk ingefær og 1-2 hele kardemommekapsler i glasset, og rør.
Opskriften er tidligere bragt i Magasinet Liv 12. november 2020.