Sådan laver du nemt din egen julegin – og en G&T med julesmag

Alt efter styrke er her til ca. 10 drinks. Vælg en smagsneutral gin som grundginen, for eksempel Gordons London Dry.

Tid: 5 min. + trækketid

Opskriften giver til: ca. 50 cl

Du skal bruge

• 50 cl gin
• 3 kanelstænger

Sådan laver du julegin

1. Lad kanelstængerne trække i ginen 1/2–1 time, afhængigt af hvor stærk kanelsmag du ønsker. Smag på blandingen undervejs, den kan hurtigt blive bitter.
2. Fjern kanelstængerne, og si ginen over på en pæn flaske. 

G&T med julesmag

Til: 1 drink

1. Fyld et ballonglas eller et longdrinkglas med isterninger.
2. Hæld 5 cl julegin og 12-15 cl tonic i glasset. Tilsæt 1 stjerneanis, 1-2 skiver frisk ingefær og 1-2 hele kardemommekapsler i glasset, og rør.

Opskriften er tidligere bragt i Magasinet Liv d. 12. november 2020.