7 sunde smoothies

Vil du gerne både have noget, der smager skønt, er sundt og ser lækkert ud? Så spring ud i en smoothie (altså ikke bogstavelig talt!) Her er syv fristende opskrifter til dig – og du kan lave dem allesammen hjemme i køkkenet!

Hvem har sagt, at smoothie kun skal indeholde frugt og bær? Grøntsager smager skønt i smoothies, og gør det enkelt at få sine fem om dagen. Her er en med avokado, banan og hasselnødder – fuld af energi.

2 portioner

Ingredienser: 

• 2 dl æblejuice
• 1 avokado
• 1 banan
• 1 spsk hasselnødder
• 1 tsk frisk ingefær, revet
• 6 isterninger

Sådan gør du:

1. Del og skræl avokadoen og bananen og skær i stykker.
2. Hæld æblejuicen i blenderen først, derefter avokado, banan, hasselnødder, ingefær og isterninger.
3. Kør blandingen, til du får en ensartet masse.
4. Server smoothien med det samme.

Smoothie kan drikkes (eller spises?) som et mellemmåltid, eller når du har lyst på noget dejligt. Det er også en fin dessert. Og med blåbær får du en masse vigtige antioxidanter. 

2 portioner

Ingredienser:

• 2 bananer
• 4 dl frosne blåbær
• 4 dl vaniljeyoghurt
• 4 dl druejuice eller æblejuice

Sådan gør du: 

1. Skræl bananen og skær den i små stykker. Kør banan, yoghurt, juice og 3 dl blåbær i en foodprocessor eller blender. 
2. Brug til sidst resten af blåbærene som pynt og server i glas. 

Herlige, friske hindbær i en smoothie er altid lækkert. 

2 portioner

Ingredienser:

• 3 dl kefir
• 4 spsk vaniljeis
• 2 dl friske hindbær

Sådan gør du:

1. Bland alle ingrediensene i blenderen og kør smoothien til en cremet masse.
2. Hæld i glas og server med det samme, evt. med friske hindbær på toppen.

Jo da, hvidkål og selleri fungerer helt fint sammen i en smoothie. Sundt, godt og friskt! 

1 portion

Ingredienser:

• 2 grønne æbler
• 2 stilke selleri
• 200 g hvidkål
• ½ spsk limesaft
• 4 isterninger

Sådan gør du:

1. Alle ingrediensene skrælles og køres hurtigt sammen i en foodprocessor eller blender. 
2. Smoothien serveres og drikkes med det samme. 

Denne smoothie indeholder både frugt, bær og grøntsager og smager fantastisk. Den friske gule farve stråler af sundhed! 

2 portioner

Ingredienser:

• 1 gulerod
• 3 dl jordbær
• 3 dl appelsinjuice
• ½ rød peberfrugt
• 6 isterninger

Sådan gør du: 

1. Skræl guleroden og rens den halve peberfrugt. Skær grøntsagerne i mindre stykker. 
2. Hæld appelsinjuice i blenderen først, derefter gulerod, jordbær, peberfrugt og isterninger. 
3. Kør blandingen til du får en ensartet masse.

Kombinationen af vandmelon, jordbær, basilikum og den friske limesmag gør denne smoothie til en af vores favoritter! 

1 portion

Ingredienser:

• 1 båd vandmelon
• 200 g jordbær
• 2 spsk flormelis
• 1 lime
• 4 isterninger
• 8 blade frisk basilikum 

Sådan gør du: 

1. Skær skrællen af vandmelonen og hæld alle ingredienserne i blenderen, bortset fra 4 basilikumsblade, som du kan gemme til pynt. 
2. Kør blandingen sammen til du får en ensartet masse. Smag til med flormelis. 
3. Server smoothien med isterninger i et højt glas og pynt med blade af basilikum og evt. jordbær. 

En lidt anderledes og ganske uvant smoothie-variant. Hvidløget gør gode ting for kroppen og systemet. 

1 portion

Ingredienser:

• 1 nektarin
• 1 banan – gerne frossen
• 2 dl yoghurt naturel
• 1 passionsfrugt
• 1 fed hvidløg

Sådan gør du:

1. Skær nektarinen og bananen ud i mindre stykker, skræl hvidløget, og halver passionsfrugten. Skrab frugtkødet fra passionsfrugten ud med en ske og tilsæt de andre ingredienser i blenderen.
2. Kør blandingen til en ensartet masse. 
3. Smag til og pynt evt. smoothien med lidt passionsfrugt inden servering.