Lav mandler med en form for luksusjulet overtræk: Peberkagekaramel. Og lav to portioner!
28. oktober 2022
af
Sophie Berlin
Knasende julelækkert juleslik på 1-2-3!
Tid: 15 min.
Til: 4 dl
Du skal bruge:
200 g mandler
1 1⁄2 dl sukker
1⁄2 dl vand
1 tsk peberkagekrydderi (består af stødt ingefær, kanel, nellike, kardemomme og muskat)
Sådan gør du:
1. Rist mandlerne på en tør pande. Kog sukker, vand og krydderi sammen i en gryde.
2. Tilsæt mandlerne, og kog, til sukkerblandingen sætter sig fast på dem. Omrør hele tiden, så intet sætter sig fast.
3. Fjern gryden fra varmen, og hæld peberkagemandlerne ud på et styke bagepapir. Separér forsigtigt peberkagemandlerne af, og køl dem af. Og så skal de i skåle og spises. Eller i kræmmerhuse?
Opskriften er tidligere bragt i Magasinet Liv i oktober 2022.
Opret gratis profil, og læs videre, når du er logget ind. Det er nemt, hurtigt og gratis at oprette en profil. Dealen er, du siger ja til at modtage vores nyhedsbrev, og så bliver vi ved med at lave Danmarks bedste bilstof.
