Tid: 20 min.
Opskriften giver til: 1/2 liter
Du skal bruge
- 500 g jordbær
- 6 dl syltesukker
Sådan gør du
- Skyl og rens jordbærrene. Skær store jordbær i mindre stykker. Bland jordbær og sukker i en gryde, og lad det koge op og derefter koge kraftigt ca. 3 minutter. Skum af.
- Tag gryden af blusset, og kør blandingen glat med en stavblender. Hæld syltetøjet på rene, sterile glas, og lad det køle af. Opbevar syltetøjet i køleskabet.
Tip!
Mindre sødt syltetøj? Brug blot halvdelen af sukkeret. Og frys derefter syltetøjet i bokse, eftersom holdbarheden forkortes med mindre sukker.
Opskriften er tidligere bragt i Magasinet Liv d. 4. juni 2020.