Hyldeblomst drik
© iStock

Uhm, frisk og fristende sommerdrik

Iskold te med hyldeblomst er perfekt som velkomstdrink og måske et jordbær i den anden hånd ...

30. juni 2015 af Redaktionen

Bryg din egen alkoholfri champagne fyldt med sunde antioxidanter. Vi har fået dette bud på en ny sommerklassiker fra det velrenommerede te-hus A.C. Perch's Thehandel.

Drikken er lavet på Darjeeling-te, som også kaldes teens champagne på grund af den eksklusive smag, der kan beskrives som let, fyldig og sød.

Darjeeling First Flush

  • 10 tsk Darjeeling first flush
  • 1 liter vand
  • 1⁄2- 1 dl koncentreret økologisk hyldeblomstsaft
  • Evt. rørsukker, hvis drikken skal være sødere. I så fald tilsættes rørsukkeret, mens teen trækker.

Vandet bringes i kog og hældes over thebladene. Lad teen trække i 7 minutter.
Hyldeblomstsaften tilsættes, og der røres rundt. Teen chok-nedkøles direkte over masser af isterninger.

Hældes i smukke champagneglas og serveres på en varm sommerdag. Perfekt som velkomstdrink, der både kan nydes af børn og voksne.

Måske er du interesseret i ...

Seneste