Rejseguide til kunstfærdige Bilbao

Bilbao hedder Bilbo på baskisk og er hovedstad i provinsen Bizkaia og centrum i Baskerlandet. Bilbao er en vigtig havneby med skibsværft, handel og jernindustri.

Bilbao kom for alvor på det kulturelle verdenskort, da Guggenheim-museet åbnede i 1997. Arkitekt Frank Gehrys innovative, asymmetriske design på 24.000 kvadratmeter placeret ved floden blev hurtigt et landemærke, som tiltrak en masse turister. Paseo de Abandoibarra-området nær museet er stedet, hvor de lokale mødes for at gå, løbe, drikke kaffe og bare ses.

Santiago-katedralen er et landemærke fra 1300-tallet med et dramatisk gotisk tårn, og Teatro Arriaga tiltrækker velklædte publikummer til opera- og danseforestillinger.

Fra kvarteret Casco Viejo kan man gå på den berømte hængebro Bizkaia fra 1893, som er på Unescos Verdensarvsliste.

SEVÆRDIGHEDER

Guggenheim-museet er et af de største og vigtigste museer i Spanien med udstillinger af både spansk og international kunst. Her afholdes koncerter og foredrag, og du kan spise på Michelin-restauranten Nerua.

Bilbaos shoppinggade hedder Gran Via. Den krydser hele byen. Hold øje med spanske designere som Purificación García, Roberto Verino og Aldofo Dominguez, som alle er kendt for godt design og høj kvalitet.

Chokoladesommelier og barrista Raquel González Setién bor både i Bilbao og i Bergen i Norge. Hun brænder sin egen kaffe og står bag chokoladebarerne Kaitxo. Og det er gode sager.

Bilbaos Casco Viejo er et livligt kvarter ved floden med snævre stræder, moderne butikker og originale værtshuse. Ved frokosttid er det store indendørs madmarked La Ribera stedet at være. Det flotte bådlignende byggeri ligger i vandkanten og lokker med pintxos-barer, som serverer baskiske tapas på små træspyd.

RESTAURANTER

Gør som de lokale i Bilbao, og småspis, drik og livsnyd aftenen væk ved at gå fra bar til bar i gaderne Ledesma og Calle Pozas.

Torsk eller ‘bacalao’ er en lokal favorit og serveres på mange måder. I Bizkaia-provinsen tilberedes torsk typisk i en cremet variant med olivenolie, hvidløg og tørret paprika.

Restaurant Victor Montes er det store trækplaster på La Plaza Nueva. Kendt for sin store vinkælder og Bilbaos største whiskysamling. Begge dele kan ifølge de lokale sagtens gå til pinxtos, såvel som til bacalao.

Charamel i Las Siete Calles i Bilbao er en flot café, som serverer specialkaffe og søde sager og kager, du sent vil glemme.

Skal du have spiselige delikatesser, som for eksempel sortfodsskinke eller olivenolie med hjem, skal du besøge La Viña del Ensanche i Bilbao, som ikke kun er en butik, men også en restaurant.