Madvarerne, der kan trigge en migræne

Eksperten har talt – her er en hjælpende hånd til dig, der lider af migræne.

30. november 2015 af Jane Hansen

Eksperten i denne artikel er Anne Bülow-Olsen. Biolog, Formand for Migrænikerforbundet og forfatter til bogen ‘Mad – der ikke giver migræne’, Nyt Nordisk Forlag, 280 kroner hos Arnoldbusck.dk.

Hvad er migræne?

“Migræne er en fysisk lidelse, som opstår, når blodkarrene i hjernen eller noget andet i hjernen ændrer sig på en sådan måde, at vi får en ensidig, pulserende hovedpine. Ofte er migrænen ledsaget af kvalme og opkast, og mange får øget følsomhed for lys, lyde og dufte.”

 

Hvorfor får vi migræneanfald?

“Lægeverdenen har ikke fundet alle tiggerne, men vi kender nogle af de værste triggere. Flimrende lys og billeder kan udløse migræne – især hvis det er meget stærk farver og mange spidse vinkler, så hvis sidder meget bag en skærm eller ser meget tv og film, kan du altså trigge din migræne. Meget larm og stærke dufte (særligt duften af benzin, hyacinter og syrener) er også en af det store syndere. Simple ting, som hvis du er sulten eller glemmer at drikke vand, kan ligeledes spille ind. Eller hvis du er frustreret og græder.”

 

Er vi kvinder på 40+ mere udsat for at få migræne?

“Hvis du har migræne inden du rammer 40-års alderen, så kan du godt risikere at være mere udsat, når du kommer i overgangsalderen, og hormonerne går grassat.”

 

Kan migræne helbredes?

“Nej, du kan desværre ikke få helbredet migræne. Lider du først af migræne, så er du desværre disponeret for lidelsen. Men det positive er så, at man i dag kan behandle 80-90 % af alle anfald med medicin, som fjerner symptomerne.”

Har du et godt råd til, hvad jeg skal gøre, når jeg får et migræneanfald?

“Lægen er din bedste allierede, når migrænen angriber dig. Tal med ham eller hende om en løsning på medicin, som kan hjælpe dig. Start med medicinen hurtigst muligt, når et anfald melder sig, så kan du sagtens passe job, børn og hverdagens mange pligter, når medicinens virkning indtræder efter en time eller to.”

 

Hvilke madvarer trigger en migræne?

“Chokolade, rødvin og ost er klassiske migrænefremkaldere, men det er meget mere end det. Der er 4 forskellige stoffer, som kan udløse et migræneanfald hos dem, der er disponeret for migræne. Det mest almindelige stof hedder tyramin. Spiser du noget, der indeholder stoffet tyramin, så bliver det optaget i tarmen, og det trækker blodkarrene i hjernen og udløser et migræneanfald. De andre stoffer er phenylethylamin, histamin og octopamin.”

 

Madvarer, der indeholder de 4 stoffer:

Tyramin

  • Oksekød
  • Saltet eller røget kød eller fisk
  • Boullionterninger eller -pulver
  • Modne oste
  • Alkohol (inkl. vin og øl)
  • Sild
  • Chokolade

Histamin

  • Alt, hvad du er allergisk overfor
  • Fisk og skaldyr, som ikke er helt friske

Phenylethylamin

  • Øl, vin og spiritus
  • Light sodavand og alt andet med sødemidlet med aspartam
  • Sukkerfrit tyggegummi
  • Mange slikvarianter inkl. chokolade
  • Overmodne bananer, avocadoer og anden frugt med brune pletter

Octopamin

  • Tomat
  • Citrusfrugt

Måske er du interesseret i ...

Seneste