© iStock

Sprøde cookies med indbagte Oreo's

Denne opskrift kan du simpelthen ikke lade gå forbi din næse – to favoritter mødes i én snack. Mums!

12. november 2016 af Jane Hansen

Okay, Oreo's smager jo bare himmelsk. Så forestil dig lige, hvordan Oreo's smager, når de er pakket ind i noget, der smager midst lige så godt. Nemlig cookies med chokoladestykker!

Og det sker faktisk. To bidder af himlen forenes i én snack – det kan næppe blive ret meget bedre. Opskriften får du her.

INGREDIENSER

  • 6 dl mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2,5 dl smør (stuetemperatur)
  • 2 dl brun farin
  • ½ dl sukker
  • 1 pakke budding med vaniljesmag
  • 2 æg
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 33 Oreo's

FREMGANGSMÅDE

Tænd ovnen på 180 grader.

Pisk smør, brun farin og sukker indtil konsistensen er cremet og luftig.

Kom buddingmixen i, og pisk æg og vanilje i.

Tilføj mel – kun lidt af gangen, mens du pisker ved lav hastighed, indtil blandingen er rørt sammen.

Tilføj 15 Oreo's, og rør rundt ved medium styrke og lad håndmixeren knuse dem i små stykker.

Form 18 runde, flade cookies af dejen, og læg dem på et stykke bagepapir. Placer en Oreo på hver cookie. Form 18 tilsvarende cookies, som du placerer ovenpå hver Oreo. Tryk dejen sammen i kanterne, så hver cookie er ‘lukket’.

Opskriften er fundet på Kirbiecravings.com.

Måske er du interesseret i ...

Seneste